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DIY面包，好吃又好玩，原料不同差别很大，类似胆机DIY [复制链接]

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只看该作者 10 发表于: 2013-12-30

是的，只有折腾才好玩。
让我们买面包吃，肯定就没有兴趣了。

享受生活，轻轻松松玩音响
玩音响，玩的就是电流和振动。

只看该作者 11 发表于: 2013-12-30

特别要注意的是：

蜂蜜的选择要特别的注意，一般市场上的蜂蜜，做出来的面包都是黏糊糊的。

要买农场养蜂人自己做的蜂蜜，或者到麦德龙买进口的蜂蜜。

否则，就改用白糖。

享受生活，轻轻松松玩音响
玩音响，玩的就是电流和振动。

只看该作者 12 发表于: 2014-04-28

鲜牛奶，差别也不小。

南京的卫岗牛奶，含糖还是多了点，拷出来的面包外边会有焦糊的颜色，用安佳牛奶就漂亮多了。

口感方面，卫岗的甜，安佳的香，越嚼越甜。

享受生活，轻轻松松玩音响
玩音响，玩的就是电流和振动。

只看该作者 13 发表于: 2014-12-08

ACA 6810面包机,现在京东和亚马逊有好价格哦！

只看该作者 14 发表于: 2014-12-08

不记得是什么型号了，反正是最好的那款。

入冬了，我每天晚上都要操作这个工序，美味健康又温馨。

享受生活，轻轻松松玩音响
玩音响，玩的就是电流和振动。

只看该作者 15 发表于: 2014-12-08

我就是看来赵哥你上面的推荐，一直盯着这款产品，不过价格比较贵，没舍得下手。
今天一看，哇，打5折还多，于是果断出手。

这下我也可以自己在家做面包啦！

只看该作者 16 发表于: 2014-12-09

现在修成成更加简便的程序：

金象面粉250g
安佳黄油30g
新鲜鸡蛋1 只
无添加剂蜂蜜20g
盐2 g
安佳牛奶140-150g
干酵母接近1 勺翻入投放器

选择，1
750g
低焼色

定时，开启

小经验：

1，用锡箔隔离搅拌器和转轴
2，制作结束千万不要进入保温，要立即拿出来

享受生活，轻轻松松玩音响
玩音响，玩的就是电流和振动。

只看该作者 17 发表于: 2014-12-09

还有一个桥窍门：

出炉以后的面包，稍稍冷一下，用保鲜袋套上。

这样可以使得面包的外皮柔软，口感舒服。

享受生活，轻轻松松玩音响
玩音响，玩的就是电流和振动。

只看该作者 18 发表于: 2014-12-09

谢谢赵哥在百忙之中指导小弟制作面包。
看起来，制作过程没有想象的那么简单，
认真研究“Z版本面包操作工艺”，
争取做出又美味有温馨的大面包！

只看该作者 19 发表于: 2014-12-11

这个，可以试吃吗？

楼主留言：

面包机不能吃的，面包就可以的